酒海拾金：波尔多金沙城堡Chateau La Voile D'or
( 2018-11-09 )
说起波尔多，即使是普通人也会随口说来，左岸、右岸、5大名庄、61列级等等滔滔不绝。但是你如果问，到底波尔多有多少酒庄？我相信很少有人能给出一个确切的答案。因为确实太多了，有人开玩笑曾说，有片巴掌大的地，搭起个茅草屋那就是一家酒庄。虽然比喻的很夸张，但是倒有几分贴切。
酒庄多了，各种的酒就出来了，各样的口感也就出来了。所以如果您说，波尔多的酒不好喝，我一点不奇怪！我还觉得您说的对！因为我和您感觉一样，当然这个感觉是在品尝了金沙城堡Chateau La Voile D'or之前。
Chateau La Voile D'or 金沙城堡位于法国波尔多布莱依产区。建立于17世纪，城堡的主人是法国历史上著名的圣西蒙公爵。
这个圣西蒙在法国当时可是不世出的人物。号称“法兰西第一骑士”，国王路易十三最信赖的左膀右臂。
在1636年，圣西蒙被授予为凡尔赛宫皇家守护者以及布莱依保卫者称号。
这个圣西蒙在法国当时可是不世出的人物。号称“法兰西第一骑士”，国王路易十三最信赖的左膀右臂。
在1636年，圣西蒙被授予为凡尔赛宫皇家守护者以及布莱依保卫者称号。
在路易十三死后路易十四接替王位，而金沙城堡可以说是路易十四国王象征性建筑，路易十四执政时期与英国战事不断，作为法国腹地最后一道防线的布莱依战略地位尤其重要，如果没有布莱依的屏障作用，在当时英国的战舰就可以轻易的越过不列颠海峡进而进攻波尔多地区。
路易十四国王曾经四次抵达布莱依指挥检查战备防御，每次均下榻在圣西蒙公爵的城堡。这绝对是信任！也正是法皇的高度重视，布莱依要塞得以完工，并存世至今，成为世界著名的旅游景点。
金沙城堡在金沙三角帆（Chateau La Voile d'Or LA TRINQUETTE）的正标上，就体现了这段历史。国王乘坐战舰在加仑河巡视，河的两边是丰收的葡萄园。象征着王权的王座安置在战舰甲板中央，王座由绣有金线的蓝色天鹅绒包裹，表层覆盖金色的柔纱代表了皇室的尊荣。
在路易十四统治时期，金沙城堡开始成为了法国皇室用酒。这也是金沙城堡最辉煌的年代。
接着是路易十五、路易十六统治时期以及法国大革命的到来，法国贵族遭受打压，金沙城堡逐步没落。而今城堡的继承者正在重振先祖的荣光。他们请来著名的酿酒师Eric BOISSENOT 为酒庄酿酒顾问，其曾为拉图、玛歌、木桐、拉菲酒庄工作。
我们发现金沙城堡可谓是相当偶然，在我们收到的众多法国波尔多样品中，一开始并没有引起我们过多的注意。但是在酒塞开启进行试品之时，其优秀的品质令人惊讶！天鹅绒般的细腻让人久久不能忘怀！
我们之所以推荐这家酒庄原因有三：
1、真实的历史背景
2、真正的贵族血统
3、真的好喝
下面是金沙城堡主打产品的技术参数供大家了解。
1、Chateau La Voile d'Or LA TRINQUETTE 金沙庄园三角帆干红2015
产区：法国 波尔多坡地 BLAYE-COTES-DE-BORDEAUX
级别：A.O.C
年份：2015
葡萄品种：梅洛95%;赤霞珠5%
酒精度：12.5 vol%
评价：拥有明亮饱满的宝石红色，这个迷人的酒非常易饮。 闻起来拥有非常浓烈的覆盆子香气。
特点：橡木桶中陈放9个月；HACCP2009；
奖项：
2016 布鲁塞尔世界大赛 金奖
2014 葡萄酒国际挑战赛 金奖
2014 Guide Hachette 1星
2012 国际葡萄酒挑战赛 金奖
2012 布鲁塞尔世界大赛 银奖
2、CHATEAU LA VOILE D'OR Vieilles Vignes 金沙城堡老藤干红2013
2、CHATEAU LA VOILE D'OR Vieilles Vignes 金沙城堡老藤干红2013
产量：每公顷产量限制在2800升
葡萄：100%梅洛
藤龄：45年以上老藤
陈放：40%酒液在装瓶前经过10个月法国新橡木桶盛放
特点：拥有复杂的薄荷及玫瑰香气，口感华丽，成熟的浆果和摩卡的味道，浓郁，圆润，柔和优雅。 颇具陈年的潜力。
目前，金沙城堡的三角帆干红正在热拼中，有兴趣的的朋友可以前往网站订购样品参与。
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