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新闻动态

五月拼箱推荐

( 2019-05-03 )

发布5月拼箱产品推荐的时候，正值五一假期，猴哥在此恭祝大家五一小长假愉快！（即使是还堵在景区或者去景区的路上：））

本月，我们又有小小的更新！

>>>>>现在，开始我们2019年5月的拼箱产品推荐：

>>>喵星人系列

最近我们也是越来越喜欢推出系列产品

喵星人系列的口感和颜值都非常不错，价格方卖也比普通的产品略高。喜欢的朋友可以重点关注。

喵星人系列包含三款产品：

1、la Nuit tous les Chats sont Gris

国家：法国

产区：嘉德

级别：IGP

品酒笔记：淡粉色的酒体，有透明的光泽。复杂而强烈的香味，果味十足，有着白桃以及柑橘类水果的味道。口感清新而润滑，非常易饮。

葡萄品种：歌海娜

酿造工艺：低温浸渍及发酵，以保留更多的香气。

土壤：石灰石和黏土

酒精度：11.5%vol

食物搭配：与开胃酒完美搭配，也可单独饮用。

2、Je donne ma langue au Chat

国家：法国

产区：嘉德

级别：IGP

品酒笔记：酒体呈亮黄色，清澈透亮。香气复杂而浓郁，荔枝，玫瑰，桃子的香气。口感清爽而顺滑，还带有花香。

葡萄品种：维欧尼，琼瑶浆

酿造工艺：低温浸渍及发酵，以保留更多的香气。

土壤：石灰石和黏土

酒精度：12.5%vol

食物搭配：可单独享用或搭配一些奶酪或者开胃菜，也可以搭配辛辣的食物。

3、Chamasutra

国家：法国

产区：嘉德

级别：IGP

品酒笔记：深红色的酒体，有着鲜明的红色水果香气，如：野莓，覆盆子，香草，还有烘烤的气息，余味柔和。

葡萄品种：梅洛，西拉

酿造工艺：采用传统工艺，在控温条件下发酵。

土壤：石灰石和黏土

酒精度：13.5%vol

食物搭配：可以搭配一些奶酪，开胃菜或烤蔬菜。

>>>PULPOLOCO系列

PULPOLOCO系列是来自西班牙的品牌系列产品，创意源自于风靡一时的章鱼预测帝保罗。

在国内拥有众多的粉丝，现在莫莫猴将其重新引入，喜欢的朋友可以重点关注。

1、PULPOLOCO•Tempranillo

产区：西班牙博尔哈

葡萄园：30年藤龄

葡萄品种：丹魄100%

酒精度：13.5%vol

年份：2017

级别：D.O

品酒：酒体呈现樱桃红并带着紫色反光，纯净而明亮。果香突出，入口柔顺，回味中带有黑色和红色水果的香气。口感舒适，优雅而平衡的酒体很好的表现出30年藤龄所产葡萄酒的优异品质。

工艺：传统工艺酿造，在28度恒温下发酵。随后浸渍一周，在各项表现达到要求后，再进行挤压。

规格：6瓶/箱

整箱重量：6.9KG

奖项：

AWARDS:

Gold medal Label Design Pulpoloco Series, San Francisco Label Design Competition 2017

Gold Medal CWSA Best Value 2016.

Silver Medal World Wine Guide Competition Spain 2016

Silver Medal Catavinum 2017

Gold Medal Frankfurt Wine Trophy 2017

91 points Wineorbit New Zealand

Silver Medal International Wine Bucharest 2017

2、PULPOLOCO • Macabeo

产区：西班牙博尔哈

葡萄品种：马卡贝奥100%，别名：维奥娜(Viura)

酒精度：13.5%vol

年份：2017

级别：D.O

品酒：酒体清澈而明亮，口感新鲜而果味十足，还带有微妙的花香。是一款典型的马卡贝奥干白。

工艺：经过软压之后，葡萄汁在18度恒温下于大不锈钢桶中发酵。

规格：6瓶/箱

整箱重量：6.9KG

奖项：

AWARDS:

Gold Medal Label Design Pulpoloco Series, San Francisco Label Design

Competition 2017

Vintage 2015

Gold Medal CWSA Best Value 2016

Vintage 2017

Silver Medal London Wine Competition 2018

3、PULPOLOCO • Garnacha

产区：西班牙博尔哈

葡萄品种：歌海娜100%

酒精度：13.5%vol

年份：2017

级别：D.O

品酒：淡粉色酒体带有紫色的裙边，口感丝滑，新鲜的酒体芳香怡人，有着丰富的果香。优雅而独特的风格适合品味独特的你！

工艺：低温浸渍6小时后，以传统工艺在18度恒温下发酵。

规格：6瓶/箱

整箱重量：6.9KG

奖项：

AWARDS:

Gold medal Label Design Pulpoloco Series, San Francisco Label Design

Competition 2017

Vintage 2015

Silver Medal in Cathay Pacific. HKIWSC 2015

Vintage 2016

93 points Wineorbit New Zealand

Silver medal Catavinum 2017

Vintage 2017

Gold medal CWSA China 2018

Bronze medal London Wine Competition 2018

>>>ROCKBARE 系列

ROCKBARE系列-澳洲五星酒庄系列产品，对于澳洲产品钟爱以及对品质有极高要求的朋友可以重点关注。

1、RockBare Riesling

精致的花香与新鲜爽脆的口感，是一款非常有代表性的沃特维尔地区雷司令。结构丰富，口感自然清爽的酸度与收尾的单宁完美结合。

产区：Watervale, Clare Valley ；沃特韦尔，克莱尔谷

年份：2018

工艺：酿酒师在早上凉爽的时候采摘葡萄，并将它们送到酒厂压榨。这种做法确保了酒体的新鲜，澄清果汁的同时，避免任何不必要过滤。并且然后在不错的凉爽温度下用不锈钢发酵，确保酒液充分均匀发酵，然后将酒液继续留在酵母渣中4个月左右。

颜色：愉悦的浅绿色

葡萄品种：100%雷司令

品酒：闻起来香气复杂，充满花香并间杂着独特微妙的浓郁柑橘香气。颜色明亮，口感清爽，饱含柠檬的味道。酒体复杂而平衡，酸度适中。

搭配：生蚝、螃蟹类水产品

酒精度：12.5％vol

评分：

2016 年份 Riesling：Halliday Wine Companion 2018 --- 94 points

2、RockBare Chardonnay

葡萄生长在较高产区的葡萄园，小批量地采摘最优质的果实，酿造出了风格复杂的霞多丽。爽脆而新鲜，天然的酸度，一点点的法国橡木桶味混合了复杂的坚果香味来自于活跃的酒泥。

产区：Adelaide Hills ；阿德莱德山

年份：2018

工艺：葡萄在收获后马上压榨出汁，沉淀，10%的酒液进入法国新橡木桶，其余的在不锈钢桶中13-14度发酵大约14天左右，此后大部分酒液在不锈钢罐中储存，大约12%的酒液还回经过一下老的橡木桶。在准备装瓶前再将所有酒液混合。

颜色：浅绿的稻草色调

酒精度：13%vol

葡萄品种：100%霞多丽

品酒：柑橘花，微妙的油桃和青芒果味道，略带一丝奶油腰果味。

搭配：鱿鱼，沙拉或奶油鸡肉

3、RockBare Shiraz

洛贝尔西拉混合了产区内不同地块最好的西拉，所采用的的果实主要种植在麦克拉伦谷东北部较为凉爽的地块。我们的酿酒理念是完整展示西拉这个品种的特性，清亮的果味，同时深度捕捉风味和良好的单宁

产区：Mclaren Vale ；麦克拉伦谷

年份：2017

酒精度：14.5%vol

工艺：在当年3月的前几周开始葡萄收获，选取麦克拉伦谷最优质的区域所出产的葡萄。在不锈钢桶中静态发酵，温度保持在28度恒定一段时间，然后发酵温度控制在22度左右大约2周。25%的葡萄汁使用新的法国橡木桶，75%的使用老的法国橡木桶或者美国橡木桶，在装瓶前橡木桶中陈放约14个月;

颜色：深红宝石色，带有可爱的青春紫罗兰色调。

葡萄品种：100%西拉

品酒：香气浓郁带有新鲜蓝莓、香料、雪茄、花香等负责的混合味道。酒体平易近人，带有优雅的桑椹和蓝莓果味。在前段，还能体会到丰富的李子味和巧克力、薄荷味道。酸度坚挺持久，回味悠长。

搭配：韩国烤肉和一般的中国菜肴

评分：2015 Shiraz---Halliday Wine Companion 2018：95 points

2013 Shiraz---5 Stars Winestate Magazine "Best Wines of 2015" January 2016

4、RockBare Grenache

产区：Mclaren Vale ；麦克拉伦谷

年份：2017

酒精度：14%vol

工艺：2017年的收获时间比往常晚了一点，在4月初，精心采用手工采摘葡萄，然后送至酿酒厂，葡萄果实通过机械分拣台分拣，并被机器运送至发酵罐中。静置三天后开始发酵，发酵采取温度控制，在20-25℃之间大约需要15天，以保持葡萄酒的亮度和芳香。发酵完成后，发酵物通过篮式压榨机压榨，葡萄酒被储存在不锈钢罐中以及部分老法国橡木桶中完成二次发酵。当一切都完成后，葡萄酒还要在酵母酒糟上放置几个月，以便在同年11月初准备装瓶之前增加一些复杂性。

颜色：明亮的樱桃红色，带有年轻的紫色色调

葡萄品种：100%歌海娜

品酒：充满红色水果的气息，口感明亮，松脆，细腻而美丽，这是为了展示其新鲜活泼的红色水果，具有酵母酒糟成熟的质地复杂性。带有细腻核桃般单宁的美味。

搭配：饺子、寿司、北京烤鸭、煎饼果子

本月还有很多其他新品种的上架，希望大家能经常的打开网站，登录看看。

对于前期大家一直关心的样品问题，我们也是逐步得到了改善，就在上月和本月均有大量的样品到达，对于有需求的朋友，可以在关注网站的同时咨询您的专属客服经理获取最新的样品方面的信息！

最后，祝愿大家：5.1快乐！MONEY MONEY HOME！

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