经济学家预测中国将会引领法国的葡萄酒生产
( 2017-11-27 )
中国资本投资法国葡萄酒产业,重塑传统产品,这使得法国当地部分葡萄酒生产者感到担忧。然而,经济学副教授Florine Pecheux-Livat认为法国部分酒农的担忧并不是很合理。
Pecheux-Livat认为中国葡萄酒市场将会成为世界葡萄酒需求和消费的主要推动力。法国传统葡萄酒生产者认为能够保持具有“正统”品味的葡萄酒是必要的。但是其他一些因素诸如如气候变化等都有可能会导致品种和品味的变化。而外来者对法国葡萄酒的影响无处不在,回顾19世纪后期,一些法国葡萄园遭受了根瘤蚜的严重打击,最后还是依靠来自美国的砧木重获新生。
在现在法国的葡萄酒生产行业实质上已经发生了变化,一些葡萄酒生产企业的管理层和投资者正在努力尝试新的技术。
法国波尔多传统习惯使用“城堡”来命名他们的葡萄酒。如果中国葡萄酒投资者继续使用这个名称来生产新的品牌,他们也是在推广波尔多的传统。
而法国某些著名葡萄酒产区或者有名的葡萄园,却对越来越多的中国投资者的到来保持警惕并加强了自身管理。
据泰晤士报报道:波尔多约有160家酒庄现在由中国人拥有,包括在香港的投资者。而一些波尔多酒庄的新主人对酒庄的重新命名,也导致了当地人的一些不满。
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