进口葡萄酒 就找莫莫猴

     现在出国已经成为平常事，在机场候机的时候打发无聊的等待时间，去免税商店转转是很多人的选择。面对玲琅满目的免税商品，随手买上几瓶葡萄酒也是高概率的事件。
 

  
     Roy Moorfield是国泰航空的国际葡萄酒顾问，他来告诉我们在机场免税商店购买国外葡萄酒的一些小经验。

     Roy Moorfield认为飞机的震动会严重影响葡萄酒的口感。在担任国泰航空葡萄酒顾问期间Roy Moorfield发现，葡萄酒经过了飞机飞行的颠簸后，再次打开品尝的口感与之前将会有非常大的差异。他和他的团队为此做了大量的实验，通过长距离飞行颠簸测试，找到更适合飞行搭载的葡萄酒。这些葡萄酒明显具有抗震动的特性，整体的平衡感不易被破坏。

    Roy Moorfield对大家的建议是：“在购买葡萄酒并准备带上飞机时，可以尽量选择一些抗振动的红酒品种”。

    霞多丽就比较适合携带，大家也往往会发现在国泰的航班上霞多丽出现的频率是非常高。西拉、赤霞珠、梅洛葡萄酿造的葡萄酒也较适合携带。而黑皮诺就不太适合飞行，这主要是黑皮诺葡萄酿造的葡萄酒一般比较敏感，稍微的一些外界振动，就会对其口感造成较大的影响。同时Roy Moorfield 也讲到，经过一段时间的静置，避免震动，葡萄酒是有自身恢复能力的。所以不能认为某些葡萄酒脆弱到不能运输。


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