智利葡萄酒出口遇冷：全球饮酒需求萎缩倒逼行业转型
( 2026-05-08 )
全球葡萄酒消费市场正迎来结构性变局，大众饮酒意愿持续走低，低醇及无醇饮品愈发受到青睐。受这一趋势影响，智利葡萄酒出口走势疲软、销量放缓，整个行业被迫加速适配全新市场格局。
据国际葡萄与葡萄酒组织统计数据显示，全球葡萄酒消费量呈连年下滑态势，从 2020 年的 2.29 亿升降至 2024 年的 2.14 亿升，2025 年行业初期数据预示消费规模或将再度走低。作为全球第四大葡萄酒出口国，智利也深陷这场行业寒流，葡萄酒出口出货量同步回落。
智利葡萄酒协会数据显示，2024 年智利瓶装葡萄酒出口量达 4670 万箱，出口额 12.99 亿美元；2025 年出口量同比下滑 2.9%，降至 4610 万箱，出口额缩水至 12.62 亿美元。智利干露酒庄作为拉美头部葡萄酒生产商、全球十大葡萄酒企业之一，首席执行官爱德华多・吉利斯阿斯蒂坦言，行业行情在 2025 年进一步恶化。他在公司股东大会上表示：“市场原本普遍期待 2025 年行情回暖，但现实并未如愿。行业危机持续加剧，多家酒企销售额均出现明显下滑。”
业内分析指出，此次葡萄酒市场低迷，既源于全球经济大环境导致的消费疲软，也受制于大众饮酒习惯的深层转变，尤其年轻消费群体更倾向选择低醇乃至无醇饮品。安第斯大学经济学院学者、行业分析师尼古拉斯・罗曼分析，千禧一代与 Z 世代人均饮酒量远低于老一辈群体，消费理念更注重酒品品质，同时愈发看重运动养生、休闲健康的生活方式，主动减少酒精摄入。
葡萄酒行业媒体《La CAV》总编、专业品鉴委员会主席安娜・玛丽亚・巴拉奥纳认为，消费变革并非智利独有，已是全球共性趋势。随着公众对酒精健康风险、酒精与癌症关联等议题关注度提升，理性饮酒成为主流共识。反观市场竞争，烈酒品牌积极布局年轻消费市场，营销投入力度强劲，而葡萄酒厂商应对转型节奏相对迟缓。加之社会生活习惯迭代，葡萄酒在日常消费中的刚需属性也逐步弱化。
面对市场变局，智利各大酒庄主动调整产品战略，纷纷布局轻酒体葡萄酒、无醇葡萄酒赛道，在维系传统客群的同时挖掘新消费增量。
干露酒庄推出红魔鬼零度无醇起泡酒，以及酒精度 8.5% 的 BeLight 低醇系列，新品上市短短数月，便占到其美国市场总销售额的近 6%。
米高桃乐丝智利酒庄打造出智利首款纯长相思脱醇葡萄酒 Serena；圣丽塔酒庄上线 120 Zero 无醇系列与 120 Delight 低醇系列，该系列自 2025 年面世以来，市场销量涨幅高达 68%。
圣丽塔品牌负责人贡萨洛・德・特萨诺斯・平托透露，酒庄早在 2021 年便提前布局低醇、无醇赛道，预判到消费者行为将发生长期性变革。罗曼补充表示，智利酒庄正逐步跳出传统珍藏酒的单一赛道，向高端化、多元化产品升级，无醇鸡尾酒等创新品类也成为新布局方向。现代酿酒工艺已可在最大程度保留果香与风味的前提下，实现精准降醇脱醇，为产品创新提供技术支撑。
安娜・玛丽亚・巴拉奥纳补充道，除低醇无醇产品外，酒庄也在大力推广新兴白葡萄品种，以此吸纳新生代消费群体。当前高端精品葡萄酒仍拥有稳定受众，葡萄酒俱乐部、线下专营店、餐饮渠道及酒庄直销仍是核心流通场景，而低醇无醇葡萄酒也正稳步渗透市场，成为智利葡萄酒行业转型的核心增长点。
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