库存高企、需求疲软，南非葡萄酒行业深陷经营困境
( 2026-05-25 )
据南非FARMER'S WEEKLY报道,当前，南非葡萄酒行业面临严峻的发展压力，超高库存、种植面积缩减、全球需求疲软等多重问题叠加，倒逼当地酒企重新调整长期生产经营模式。
据南非葡萄酒行业信息与系统公司数据显示，该国葡萄酒库存规模大幅攀升，从去年的4.7亿升增至今年的5.98亿升，库存水平已逼近新冠疫情高峰期。资料显示，2020年、2021年南非葡萄酒年产量分别为6.21亿升、6.11亿升，当前库存体量已基本持平疫情特殊时期。
在斯泰伦博斯举办的Vinpro区域信息日上，国际葡萄酒与葡萄酒组织（OIV）主席、南非葡萄酒行业信息与系统公司首席执行官伊维特·范德默韦公开表示，行业健康库存标准为约六个月的市场销量，不同细分品类虽略有差异，但当前库存总量已远超合理区间，不仅挤占仓储空间，还持续压制产品定价。
据悉，南非葡萄酒库存曾在2024年底回落至3.38亿升的阶段性低位，行业一度迎来回暖迹象。但随后库存快速反弹，相较于行业合理水平，目前市场过剩库存约2.2亿升。
高额库存给行业带来长期经营隐患。伊维特·范德默韦坦言，未来2至4年行业或将持续面临高库存压力，而海量库存的仓储、保管会产生持续成本，不断压缩企业利润空间。
行业模型测算数据凸显出市场风险：在库存过剩2.2亿升的基准场景下，葡萄酒市场价格将持续小幅走弱；若库存规模攀升至4.5亿升左右，南非散装葡萄酒价格或将暴跌20%。而目前该国近6亿升的库存总量，已远超风险临界值，散装酒市场的价格下行压力尤为严峻。
眼下，整个行业陷入两难调整抉择：一是用数个季度逐步消化库存，实现温和调整，但行业长期承压态势难以快速扭转；二是快速去库存、完成市场出清，虽能缩短调整周期，但会立刻引发剧烈的财务冲击。对此，业内人士表示，不同产区、不同企业的商业模式存在差异，各家酒企需结合自身情况，自主制定库存优化与生产调整方案。
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